Gichternährung

Diät gegen Gicht und hohe Harnsäure: Was kann und was nicht gegessen werden?
Eine kompetente Gichtdiät ist das gleiche Therapieelement wie Medikamente, Physiotherapie und therapeutische Übungen. Die Verwendung verbotener Lebensmittel verringert die Wirksamkeit der Therapie, füllt die Zellen mit Purinen und provoziert die aktive Produktion von Harnsäure. Das Ergebnis - erhöhte Beschwerden, starke Gelenkschmerzen, erhöhte Schwellung, schlechte Tests.

Bei der Entwicklung eines Behandlungsschemas erinnert der Arzt den Patienten daran, wie wichtig die Ernährung für Gicht und erhöhte Harnsäure ist, was möglich ist und was nicht. Eine Tabelle mit Produkten, die den Stoffwechsel von Harnsäure im Körper positiv und negativ beeinflussen, hilft dabei, ein Menü für Gicht für jeden Tag zu erstellen..

Warum Diät?

Die Hauptessenz einer Gichtdiät ist die Kontrolle über die Produktion und den Entzug von Harnsäure. Ein solches Ernährungssystem hilft, das Wohlbefinden zu verbessern und die Schmerzen zu lindern, wodurch die Krankheit zurückgeht.

Die Folgen einer Nichteinhaltung einer Gichtdiät sind:

• Nierenerkrankung (Gichtnephritis);
• Entwicklung von Nierenversagen;
• arterielle Hypertonie und Schädigung des Herz-Kreislauf-Systems;
• Schädigung anderer innerer Organe durch Bildung von Gichtknoten (Herz, Lunge, Gehirn);
• Atherosklerose;
• Schädigung aller Gelenke und Entwicklung von erosiver Arthritis.

Es ist zu beachten, dass diese Diät nicht heilt, sondern nur zur beschleunigten Freisetzung von Säure und Salzen während der Verschlimmerung der Arthrose beiträgt. Es reduziert auch das Körpergewicht erheblich, was eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung des Körpers nach einer schweren medikamentösen Therapie spielt.

Sorten

Diät 6E bezieht sich auf die Sorten von Tabelle Nr. 6. Es wird für ähnliche Indikationen bei Patienten mit Adipositas verschrieben. Energiewert reduziert auf 1950-2000 Kcal (Proteingehalt in Höhe von 70 g, Fett - 80 g, Kohlenhydrate - in Höhe von 250 g).

Grundsätzlich wird der Verbrauch von einfachen Kohlenhydraten (frisches Weizenbrot, Zucker, Honig, Süßigkeiten, Süßwaren und Mehlprodukte) und weniger komplexen Kohlenhydraten (Getreide) reduziert. Die Fleischaufnahme ist auf 1-2 mal pro Woche begrenzt. Lebensmittel in kleinen Portionen (fraktioniert) bis zu 5-6 mal täglich, reichliche Aufnahme von Flüssigkeiten, insbesondere schwach alkalischem Mineralwasser.

Gemüse und Obst werden am besten roh verzehrt, können aber gebacken und gekocht werden. Da die Diät physiologisch nicht vollständig ist, kann sie für einen Zeitraum von nicht mehr als 2 Wochen verschrieben werden.

Grundlagen der Gichternährung

Es ist wichtig, einige Empfehlungen für die Bildung einer täglichen Diät zu befolgen. Diät gegen Gicht und erhöhte Harnsäure, was möglich ist und was nicht in diesen Regeln enthalten sein kann:

1. Iss die richtigen Fette. Wenn Sie den Gehalt an tierischen Fetten in der Nahrung reduzieren, schließen Sie pflanzliche, insbesondere Oliven-, Sonnenblumen- und Maisöle ein.
2. Abnehmen. Übergewicht verschlimmert den Krankheitsverlauf, führt zu einer Beeinträchtigung der Nierenfunktion und schließt die Möglichkeit einer normalen Ausscheidung von Harnsäure aus. Wenn Sie übergewichtig sind, reduzieren Sie den Energiewert der Diät.
3. Viel trinken. In Abwesenheit von Ödemen und normaler Nierenfunktion wird eine reichliche Flüssigkeitsaufnahme empfohlen. Es ist wichtig, dass Sie mindestens zweieinhalb Liter Flüssigkeit pro Tag trinken, einschließlich klarem Wasser mit Zitronensaft sowie Obst- und Beerensäften, Kräutertees, Hagebuttenbrühe und Milch.
4. Nehmen Sie Multivitamine. Für die Korrektur des Zustands ist es besonders wichtig, eine ausreichende Menge an Vitamin C, PP und B2 zu sich zu nehmen.
5. Essen Sie alkalische Lebensmittel im Urin. Dazu gehören fast alle frischen Früchte und Beeren. Ihr Wert in der Ernährung liegt auch im hohen Kaliumgehalt, der harntreibend wirkt..
6. Trinken Sie alkalisches Mineralwasser. Es alkalisiert den Urin, wodurch seine Zusammensetzung gegen Harnsäure wirksam wird. Eine alkalische Urinreaktion hilft, gefährliche Verbindungen aufzulösen und verringert das Risiko eines Fortschreitens der Krankheit.
7. Alkohol ausschließen. Alkoholische Getränke stören die Nieren, wodurch die Möglichkeit der Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper ausgeschlossen wird. Sogar ihre regelmäßige Einnahme kann einen Angriff und eine Verschlimmerung hervorrufen.
8. Salzgehalt reduzieren. Salz selbst trägt zur Ablagerung von Harnsäurekristallen in den Gelenken bei. Sein erhöhter Gehalt an Nahrungsmitteln verringert die Intensität der Urinausscheidung und führt zu Schwellungen, wodurch die für Exazerbationen notwendige harntreibende Wirkung beseitigt wird. Reduzieren Sie das Salz in Lebensmitteln auf ein Minimum.

Es lohnt sich auch, Fastentage zu arrangieren. Lassen Sie den Körper einmal pro Woche von reichlich Nahrung entladen. Was für Sie gut ist, sind eintägige Monodiäten für Lebensmittel, die arm an Purinen sind. Vereinbaren Sie im Sommer Fastentage mit Wassermelonen, die Harnsäure und Salze perfekt aus dem Körper entfernen. Verwenden Sie im Frühling und Herbst Gurken- und Apfel-Monodiäten. Im Winter ist Kartoffel geeignet. Alle diese Lebensmittel sind reich an Kalium und Ballaststoffen, die für Sie wertvoll sind..

Diät gegen Gicht während einer Exazerbation

Während einer Verschlimmerung der Gicht hilft eine richtig ausgewählte Diät dabei, unangenehme schmerzhafte Symptome zu beseitigen und die Mobilität wiederherzustellen, die eine Person während der Entwicklung einer Entzündung verliert. Aus dem Menü können Sie Fleisch- und Fischprodukte vollständig ausschließen.

Gichtfutter beinhaltet ein häufigeres Halten von Fastentagen (jeden zweiten Tag). Mit Exazerbation können Sie dieses Menü für 1 Tag verwenden:

1. Auf nüchternen Magen: ein halbes Glas vorgewärmtes alkalisches Mineralwasser oder eine Hagebuttenbrühe (Chicorée kann verwendet werden).
2. Frühstück: eine halbe Portion Hafermilchbrei (sollte flüssig sein), ein Glas Milch.
   11 Stunden: 1 Glas Apfelsaft. Stattdessen können Sie rohe Äpfel essen (1 Stk.).
3. Mittagessen: pürierte Gemüsesuppe (halbe Portion), Kussel auf Milchbasis.
   17 Stunden: Karotten- oder Tomatensaft (Glas).
4. Abendessen: eine halbe Portion flüssiger Milchreisbrei, 1 Glas Obstkompott (Erdbeeren, Birnen, Äpfel).
   21 Stunden: ein Glas Kefir.
5. Nachts: Tee mit Milch und Honig (nicht empfehlenswert bei Diabetes) oder grüner Tee ohne Zucker - 1 Tasse.

Dieses Menü kann verwendet werden, bis die Symptome einer Entzündung in den Beinen verschwinden..

Was mit Gicht zu essen?

Gicht ist keine einfache Krankheit, die eine verantwortungsvolle Haltung und die Einhaltung der Grundsätze der richtigen Ernährung erfordert. Daher müssen Sie verstehen, was Sie mit Gicht essen können. Die Produkttabelle hilft uns dabei..

Diät gegen Gicht und erhöhte Harnsäure, die Sie essen können, Produkttabelle:

Aus Getränken können Sie: Grüner Tee, Tee aus Früchten und Beeren, Tee mit Milch und Zitrone, Saft (beliebig, sogar Tomaten), Kräuterkochungen, Fruchtgetränke, Obst- und Beerenkompotte, frischer Gurkensaft, alkalisches Mineralwasser für Gicht ist ebenfalls sehr nützlich, Brühe aus wilder Rose, Chicorée. [adsen]

Was man mit Gicht nicht essen kann?

Wenn der Patient Gelenkschäden an den Beinen hat, müssen Sie herausfinden, was Sie mit Gicht nicht essen können. Tatsache ist, dass während einer Diät bestimmte Lebensmittel (auch Früchte) nicht empfohlen werden, da sie eine bestimmte Menge Purine enthalten. Es ist unmöglich, Symptome ohne richtige Ernährung zu heilen oder zumindest zu beseitigen.

Diät gegen Gicht und erhöhte Harnsäure, die Sie nicht essen können, Produkttabelle:

Von den Getränken kann nicht konsumiert werden: Alkohol, insbesondere Bier und Wein; Kaffee, Kakao, starker Tee (trotz der Tatsache, dass die präsentierten Getränke Purine enthalten, zerfallen sie nicht in Harnsäure, haben jedoch eine starke harntreibende Wirkung, die die Dehydration fördert).

Beispielmenü für Gicht

Eine therapeutische Gichtdiät reduziert das Rückfallrisiko, lindert Schmerzen und normalisiert das Harnsystem. Darüber hinaus trägt ein solches Ernährungssystem zur Normalisierung des Körpergewichts bei und ist eines der Prinzipien eines gesunden Lebensstils..

Diät gegen Gicht und erhöhte Harnsäure, was möglich ist und was nicht, ein ungefähres Menü:

• Vor dem Essen: ein Glas Hagebuttenbrühe.
• 1 Frühstück: Tee mit Milch, Kohlsalat.
• 2 Frühstück: Gemüsesaft.
• Mittagessen: Borschtsch auf Gemüsebrühe, ein Stück gekochtes Fleisch in weißer Sauce (nicht mehr als 100 gr.)
• Snack: ein Glas Hagebuttenbrühe.
• Abendessen: Buchweizen mit Milch, Kohlrouladen.
• Vor dem Schlafengehen: Fruchtsaft.

• Vor dem Essen: ein Glas Hagebuttenbrühe.
• 1 Frühstück: Tee mit Milch, Rote-Bete-Salat, gewürzt mit Butter oder Sauerrahm.
• 2 Frühstück: Gemüsesaft.
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Gerste, Kohlschnitzel.
• Snack: Fruchtsaft.
• Abendessen: Karottenkoteletts, Gelee.
• Vor dem Schlafengehen: Wassermelone oder ein Glas Joghurt.

Die Liste der Gerichte kann kombiniert werden, vergessen Sie nicht, dass die Wirkung der Diät-Therapie nur bei vollständiger Einhaltung über einen langen Zeitraum erreicht und konsolidiert werden kann.

Gicht Rezepte

Rezepte für Gicht sind sehr einfach zuzubereiten und erfordern keine spezielle Zubereitung oder einen bestimmten Satz von Produkten. Zu Hause kann jeder sie wiederholen.

Leichte Suppe

• 1 Karotte, 1 Kopfzwiebel, Pilze, 2 Esslöffel Zitronensaft, ½ Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, Sahne 30 g.

• Wir putzen und hacken das Gemüse. Wir verteilen die gekochten Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne mit erhitztem Öl, setzen sie in Brand und köcheln 7-8 Minuten lang. Fügen Sie die Spinatblätter hinzu und mischen Sie, bis sie püriert sind. Zitronensaft und Zucker hinzufügen und kochen lassen. Beim Servieren die Sahne in einen Teller geben.

Hüttenkäse-Auflauf

• 3 Hühnereier, 100 g Grieß, 100 g Zucker, 2 Packungen Hüttenkäse, 200 g fettarme Sauerrahm, getrocknete Früchte, Salz, Soda, mit Zitronensaft gelöscht.

• Alle Zutaten gründlich mischen, 0,5 Teelöffel Soda hinzufügen, mit Zitronensaft und Rosinen gelöscht. Gießen Sie die resultierende Masse in eine vorbereitete Auflaufform und backen Sie sie im Ofen bei 180 Grad hellbraun.

Gedämpfte Hühnerfleischbällchen mit Soße

• Hühnerfilet 350 g, 70 g Zwiebeln, 30 ml Milch, 1 Hühnerei, 150 g gekochter Reis, 70 g Weißbrot, Pfeffer. Salz, Grün. Für Soße: 150 g Karotten, 200 ml Hühnerbrühe, 50 g Gemüse, 70 g Zwiebeln, Pflanzenöl, 50 g saure Sahne, 15 g Weizenmehl, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln zum Servieren.

• Wir hacken das Hühnerfilet, geben es in einen Mixer, fügen Zwiebeln, rohes Hühnerei und Brot, Pfeffer und in Milch getränkten Dill hinzu. Gründlich mahlen. Fügen Sie gekochten kalten Reis, kleines Speisesalz hinzu und kneten Sie das Fleisch für Fleischbällchen. Lassen Sie es 20 Minuten im Kühlschrank stehen. Wir formen Fleischbällchen und kochen ein paar 6-8 Minuten. Wir geben Zwiebeln und Karotten weiter, fügen Hühnerbrühe, Gemüse, Weizenmehl und Salz hinzu, um saure Sahne zu schmecken. Bei schwacher Hitze aufwärmen. Wir legen die Dampffleischbällchen in die vorbereitete Soße und kochen weitere 5-6 Minuten, bestreuen sie mit Frühlingszwiebeln.

Auberginen- und Hackfleischauflauf

• Auberginen, Mehl, Pflanzenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Hackfleisch, Tomatenmark, Käse, Sahne, schwarzer Pfeffer, Salz.

• Entlang der Auberginenscheiben geschnitten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Mehl einrollen und auf beiden Seiten etwas in Pflanzenöl braten. Knoblauch und Zwiebel goldbraun hinzufügen, Hackfleisch dazugeben und 3 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Tomatenmark, Pfeffer und Salz und Wasser (1/2 EL) hinzu und schmoren Sie für weitere 2 Minuten. Auberginen, Hackfleisch und geriebenen Käse in Schichten auslegen, Sahne einschenken und eine halbe Stunde in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C backen.

Kürbispüreesuppe

• Wasser - 1 Liter; Kürbis (vorgeschält) - 500 g; Butter - 2 EL. l.; Reis - 2 EL. l.; Milch - 2 EL; Zucker - 1 EL. l.; Salz - auf der Messerspitze.

• Wir geben Kürbiswürfel in eine Pfanne, waschen Reis, Salz und Zucker, gießen Wasser ein und kochen, bis sie weich sind. Gießen Sie die geschmolzene Butter, wischen Sie alles durch ein Sieb oder mahlen Sie mit einem Mixer und gießen Sie gekochte Milch. Die Suppe kochen lassen und mit gekochter Sahne würzen.

Um schmerzhafte Symptome zu vermeiden, suchen Sie bei den ersten alarmierenden Anzeichen einen Arzt auf und befolgen Sie strikt alle Empfehlungen Ihres Arztes. Einschließlich derjenigen, die sich auf die Anpassung der Ernährung beziehen. Ein erfahrener Ernährungsberater hilft Ihnen bei der Zusammenstellung des richtigen Menüs, der Ihnen sagt, was Sie mit einer erhöhten Konzentration an Harnsäure essen können und welche Lebensmittel für immer weggeworfen werden sollten.

Ernährung gegen Gicht: Was kann und was nicht gegessen werden, ein Beispiel für ein Wochenmenü, Rezepte für Gicht

Die Grundlagen einer guten Ernährung sind der Schlüssel zu einer erfolgreichen Gesundheit bei Gicht und verringern gleichzeitig das Risiko von Nebenwirkungen (Exazerbationen) der Krankheit.

Richtige Ernährung für Gicht (auch während der Exazerbation)

Gicht ist ein chronisches Gelenkproblem, das sich in starken Schmerzen (Gelenkschmerzen) und anderen negativen Symptomen äußert - Hautrötung über dem Gelenk mit einem Anstieg der "lokalen" Temperatur, Flüssigkeitsansammlung in Form von Ödemen. Natürlich erfordern diese Manifestationen die Einleitung eines medizinischen Eingriffs (zum Beispiel Allopurinol), da die Krankheit die Lebensqualität dramatisch beeinträchtigt und vor allem die Mobilität des Menschen beeinträchtigt. Diese Pathologie sollte zu Hause überwacht werden, nachdem die entsprechenden Empfehlungen des Arztes gegeben wurden. Eines der wichtigsten Elemente der Behandlung ist die Einhaltung der Ernährungsvorschriften. Darüber hinaus sollten diese Regeln sowohl für Perioden mit hoher Pathologie als auch für Perioden mit "Flaute" gelten. Darüber hinaus müssen diese Regeln ohne Ausnahmen unbedingt und täglich eingehalten werden. Gicht an sich ist ein Zeichen für eine Stoffwechselerkrankung. Deshalb sollte die richtige Ernährung an der Spitze der therapeutischen Maßnahmen stehen. Ein Merkmal des Auftretens von Gicht ist die Stabilisierung des Zustands erhöhter Konzentrationen von Harnsäure (MK), die sich anschließend in Mikrolithen verwandelt und in den Gelenkhöhlen gespeichert wird. Eine vorgeschriebene Gichtdiät sollte die Menge an Harnsäureelementen minimieren, da all diese Ablagerungen in Zukunft zu Nierenversagen führen können.

Ernährung gegen Gicht der Beine: Grundprinzipien

Wie oben erwähnt, ist Gicht eine Krankheit, die keine stationäre Behandlung benötigt und die Sie zu Hause bewältigen können. Der erste und wichtigste Punkt bei der Behandlung der Pathologie ist die Einhaltung einer Diät - die Hauptmethode zur Vorbeugung und Behandlung einer Krankheit und ihrer Komplikationen. Das Menü für jeden Tag sollte nach einer Untersuchung durch einen Arzt unter Berücksichtigung des Vorhandenseins individueller Gichtmerkmale, einschließlich begleitender Pathologien, zusammengefasst werden. Sein Ziel, auch bei Schmerzen, ist es, inakzeptable MK-Spiegel zu reduzieren und dementsprechend Gicht-Symptome zu "dämpfen". Ein wichtiger Punkt ist, dass alle Produkte purinfrei sein müssen, um die pathologische Anreicherung von MK zu stoppen, das aus denselben Purinen gebildet wird. Gleichzeitig werden fast alle Gemüse- und Obstfrüchte als günstige Lebensmittel anerkannt, so dass die Gichtdiät als vegetarisch bezeichnet werden kann.

Ein solcher Ansatz hilft einer ungesunden Person, schädliche Symptome zu Hause schnell loszuwerden. Wenn die Diät nicht befolgt wird, kann sich ihre Verletzung in Form von fettigen oder würzigen Gerichten, der Prozess der Verschlimmerung (Rückfall der Krankheit) mit einem starken Anstieg des Gehalts an Harnsäureverbindungen manifestieren. Zum Beispiel kann die Einnahme eines purinhaltigen Getränks - Kaffee, der einen Gichtanfall verursachen kann - zu einem solchen Ergebnis führen. Auch alkoholhaltige Getränke, insbesondere Bier und „Traubenalkohol“, haben ähnliche Folgen, weshalb ihre Anwesenheit in der Ernährung strengstens verboten ist. Die Hauptsache ist, dass die festgelegten Ernährungsregeln vom Patienten streng und täglich eingehalten werden. Aufgrund der Tatsache, dass die Behandlung von Gicht hauptsächlich zu Hause durchgeführt wird, sollte Gicht einen großen Wunsch und Wunsch haben, die Manifestationen der Krankheit zu beenden, sowie eine ausreichende Willenskraft, um die Regeln einer gesunden Ernährung einzuhalten.

Gicht: Verbotene Lebensmittel

Das Wesentliche des Problems ist, dass es eine bestimmte Anzahl von Produkten gibt (darunter Früchte), die unnötige Gicht enthalten, die Anzahl der Purine. Ferner gibt die Produkttabelle an, welche Lebensmittel nicht mit Gicht gegessen werden können:

Gerichte mit Gicht und Arthritis: die Regeln für die Zubereitung des Menüs

Es wurde bereits wiederholt darauf hingewiesen, dass die Ernährung die Grundlage für die Behandlung von Gicht an den Beinen ist. Zusätzlich zu den vom Arzt verschriebenen Medikamenten wird es eine starke Waffe im Kampf gegen Gichtkrankheiten sein. Die Diät der Gichtdiät, die der Arzt ihm bei der Entwicklung helfen wird, weist einige Ernährungsmerkmale auf. Erstens müssen flüssige oder halbflüssige Gerichte vorhanden sein, mit Ausnahme von Bestandteilen aus der Liste der verbotenen Lebensmittel. Grundlage dieses Ansatzes ist die Zubereitung von Gemüsesuppen (Suppen gegen Gicht des großen Zehs sind eines der Hauptgerichte), Gemüsesalate gegen Gicht sind nützlich, die Verwendung von Kompotten, alkalisches Mineralwasser. Im Allgemeinen sollte die gesamte Ernährung in Bruchteilen von 5 oder mehr Empfängen pro Tag organisiert werden. Zweitens sollte ein Trinkschema mit einer Aufnahme von etwa zwei Litern sauberem Wasser pro Tag eingehalten werden. Drittens sollte der Diätplan Tage zum „Entladen“ enthalten, die dem Körper helfen sollen, Lebensmittel zu verarbeiten und die Ausscheidung des Harnsäurestoffwechsels zu maximieren. Während dieser Tage wird dem Patienten empfohlen, rein Gemüsesalate und keine anderen Gerichte zu essen.

Wie man ein Menü macht, Grundprinzipien

Bei guter Gicht wird die Aufnahme von Gemüsegerichten (vegetarisch) maximal betont. Es ist notwendig, solche Grundprinzipien für das Zusammenstellen eines Menüs hervorzuheben wie:

1. Beschränken Sie die Verwendung von Salz bei der Zubereitung verschiedener Rezepte so weit wie möglich, da es zur Bildung von Urat im Körper beiträgt.
2. Um Purinharnsäureformationen schnell aus dem Körper zu entfernen, lohnt es sich, mehr reines Wasser zu nehmen (vorausgesetzt, es gibt keine Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System)..
3. Der Gesamtkaloriengehalt von gekochten Gerichten sollte nicht hoch sein.
4. Tomaten und ihre Produkte - erlaubt.
5. Die beste Option wäre eine vollständige Ablehnung von Mayonnaise, tierischen Fetten und ethanolhaltigen Getränken.
6. Es ist unerwünscht, Tee oder Kaffee (besonders starke) zu sich zu nehmen, da diese Schmerzen verschlimmern und Rückfallattacken auslösen können..
7. Überessen ist eine zusätzliche Belastung für alle Körpersysteme, daher ist es ratsam, auf solche Belastungen für den Körper zu verzichten.

Diät gegen Gicht: Tabelle Nummer 6

Die Gichtpathologie ist eine unheilbare Krankheit. In Kombination mit Übergewicht und Diabetes ist es besonders schwierig, diesen Zustand zu korrigieren. Es ist notwendig, sich auf die folgenden Merkmale der Ernährung von Gicht zu konzentrieren:

1. Schließen Sie alle purinhaltigen Produkte aus Lebensmitteln sowie Produkte aus, deren Zusammensetzung Oxalsäure enthält.
2. Es ist wichtig, alkalische Lebensmittel einzuschließen - Gemüse, Milch.
3. Tabelle Nummer sechs impliziert eine Abnahme der Menge an tierischen Proteinen und feuerfestem Fett in der täglichen Ernährung für Patienten mit Gicht.

1. Es ist wichtig, die Proteinaufnahme in Lebensmitteln auf 0,9-1 Gramm pro Kilogramm Gewicht zu reduzieren. Dies wird dazu beitragen, die Produktion von MK zu unterbrechen und die Entwicklung einer wiederkehrenden Verschlimmerung der Gicht der Beine zu verlangsamen..
2. Wie oben angegeben, kombiniert der Arzt eine wöchentliche Diät. Insgesamt gibt es mehrere Möglichkeiten für eine sechste Diät für eine Woche (mit Gicht und erhöhter Harnsäure). Gleichzeitig wird das Essen im Standardmodus bei der üblichen Temperatur gekocht. Es ist am besten, Fleisch mit Gicht und Fisch zu kochen. Es ist besser, die Brühe abzulassen, da sie schädliche Purine aus diesen Produkten enthält. Diese Regel gilt auch für das Kochen von Pilzen..
3. Im Menü der sechsten Tabelle gibt es einen Tag zum "Entladen". "Entladen" wirkt sich auf den Gewichtsverlust aus, hilft bei der Beseitigung von Gelenkentzündungen und schmerzhaften Beschwerden und verringert das Risiko schmerzhafter rezidivierender Exazerbationen.

Ein ungefähres Menü für Gicht für eine Woche, welche Art von Brei Sie mit Gicht essen können

2. Über Hüttenkäse gemischt mit saurer Sahne (0% Fett), Obst. Gelee.

3. Ein Nachmittagssnack. Kartoffelsuppen, Zucchini gefüllt mit Reis, Erdbeeren.

4. Oh. Käsekuchen, Kohlkoteletts, Tomaten. der Saft.VT1. Morgen Reisbrei (Milch), geriebene Karotten, weich gekochtes Ei, Tee mit Zitrone.

2. Über Salzkartoffeln, frische Gurke. 1 Stk. Apfelsaft.

3. Ein Nachmittagssnack. Vegetarier. Suppe, Quarkauflauf, Milchgelee.

4. Oh. Bratäpfel, Fruchtsaft.SR1. Morgen Krautsalat mit Rast. Butter, Nudeln mit Quark, grüner Tee.

2. Über Kartoffeloliven, Obst. der Saft.

3. Ein Nachmittagssnack. Vegetarier. Borschtsch, gekochter Truthahn, Zitronengelee.

4. Oh. Käsekuchen, Gemüseeintopf, Geleefrucht.Do.1. Morgen Buchweizenbrei (Milch), Kohl- und Apfelsalat, Ei, Tee.

2. Über Apfel-Karotten-Auflauf, Hagebuttenbrühe.

3. Ein Nachmittagssnack. Gemüsegurke, Quarkpfannkuchen, Fruchtgelee.

4. Oh. Bratäpfel, Kürbis, Fruchtsaft.PT1. Morgen Tomatensalat, Hüttenkäse gemischt mit saurer Sahne, Fruchtgelee.

2. Über Kohlkoteletts, Hagebuttenbrühe.

3. Ein Nachmittagssnack. Nudelsuppe (Milch), Kohlrouladen (Füllung - Buchweizenbrei), Datteln oder Kaki.

4. Oh. Hüttenkäsepudding, Karottenkoteletts, Obstkompott.Sa.1. Morgen Hirsebrei (Milch), Gemüsesalat, weichgekochtes Ei oder Rührei, Tee.

2. Über Karotte zrazy (Sie können einen Apfel hinzufügen), eine Hagebuttenbrühe.

3. Ein Nachmittagssnack. Kohlkohl, Hüttenkäsepudding, Milchgelee.

4. Oh. Proteinomelett, Zucchini (wie gebacken), Obst. der Saft.Sonne1. Morgen Gemüsesalat, Quark mit Sauerrahm, Kompott.

2. Über Brokkolikohl (gebacken), Obst. Gelee.

3. Ein Nachmittagssnack. Okroshka, gekochtes Hähnchen, Bratäpfel.

4. Oh. Eintopf, Perlgerste, Quark, grüner Tee.

Die Merkmale dieser Art von Lebensmitteln sind das Fehlen von Kaffee, Alkohol, Pilzen und Fett. Bei der Ernährung wird besonderes Augenmerk auf frisches Gemüse und Produkte aus diesen gelegt, einschließlich Säfte. Süß mit Gicht ist in "moderaten Dosen" erlaubt. Wenn dieses Beispiel einer Diät nicht für einen bestimmten Patienten geeignet ist, können Sie die erforderlichen Anpassungen vornehmen. Ein qualifizierter Arzt kann unter Berücksichtigung des persönlichen Ansatzes leicht eine individuelle Ernährung für jede Gicht erstellen. Es ist für eine Person mit einer Gichtkrankheit unerwünscht, Diätprodukte der sechsten Tabelle zu kombinieren.

Was mit Gicht zu kochen (Rezepte)

Mit Reis gefüllte Zucchini

Zutaten:

• 1 PC. quetschen,
• Bogen 1 Stck.,
• 1 PC. Möhren,
• 4 Tabelle. l Reis,
• 1 PC. Paprika,
• rast. Butter,
• Salz-,
• schwarzer Pfeffer (Hammer).

1. Sie müssen eine kleine Zucchini nehmen (vorzugsweise jung und weich, da ihr Fleisch als Füllung für das zukünftige Gericht dient). Waschen, trocknen. In Hälften schneiden. Nimm das ganze Fleisch heraus. Schneiden Sie es in kleine Portionen.
2. Karotten und Zwiebeln schälen. Die Karotten einreiben, die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
3. Gehacktes Gemüse in eine mit Öl erhitzte Pfanne geben und „weich“ braten (≈ 10 Minuten).
4. Paprika waschen, Samen holen. Fein hacken. Das Fruchtfleisch aus Zucchini und Pfeffer in die Pfanne geben. Alles umrühren, ≈ 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Reis waschen, kochen. Zum Gemüse hinzufügen. Fügen Sie Gewürzsalz und Pfeffer hinzu. Rühren, ≈ 10 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Cool.
6. Fügen Sie ein wenig Salz zu kochendem Wasser hinzu, fügen Sie vorbereitete Zucchini hinzu. 5 Minuten blanchieren. Als nächstes mit kaltem Wasser waschen, Feuchtigkeit mit einer Serviette entfernen. Bereiten Sie ein Backblech vor, bedecken Sie es mit Folie und lassen Sie es mit Öl einfetten. Zucchini mit Reis füllen. Auf ein Backblech legen. Den Backofen auf zweihundert Grad vorheizen und 20-25 Minuten kochen lassen.

Das Gericht ist fertig und wird warm auf dem Tisch serviert. Guten Appetit!

Gemüsekohlröllchen

Zutaten:

• ein Kohlkopf,
• Getreide aus Mais - bis zu 400 Gramm,
• 2 Stk. Zwiebeln,
• 2 Karotten,
• rast. Butter,
• Tomatenmark 6 Esslöffel.,
• Salz und gemahlener Pfeffer,
• eineinhalb Liter Wasser.

1. Mais. Das Müsli in eine Schüssel geben. Wasser kochen und in die Körner gießen. Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten einwirken lassen.
2. Zwiebeln und Karotten schälen, Zwiebeln in Würfelform schneiden, Karotten einreiben. Braten Sie dieses Gemüse in Öl, bis es weich ist (≈ 10 Min.).
3. Die Hälfte der Tomatenmark hinzufügen, umrühren und bis zu sieben Minuten köcheln lassen.
4. Waschen Sie den Kohlkopf, schneiden Sie den Stiel ab, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und stellen Sie ihn 10 Minuten lang in die Mikrowelle (850 W). Kohl in ein vorbereitetes warmes Handtuch geben und eine halbe Stunde ruhen lassen.
5. Füllung kochen. Führen Sie die geschwollenen Grütze durch ein kleines Sieb. Das gebratene Gemüse in die Pfanne geben und umrühren. Bis zu 5 Minuten aufwärmen. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Nach dem Kochen die Füllung abkühlen lassen.
6. Schälen Sie den Kohl von der Folie, trennen Sie die Blätter. Eine dicke Ader an Kohlblättern entfernen.
7. Legen Sie einen Löffel gekochte Füllung auf ein Blatt und wickeln Sie es in Form eines Röhrchens ein. Also mach mit allen Blättern.
8. Um gefüllten Kohl zu vermeiden, können Sie ein paar Kohlblätter auf den Boden legen. Wir setzen Kohl "Zubereitungen" eng aneinander.
9. Für die Soße können Sie saure Sahne verwenden, die restliche Tomatenpaste mit Wasser, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Kohlrouladen in die Pfanne geben und auf dem Herd kochen, bis die Kohlblätter weich sind. Um die Bereitschaft zu testen, können Sie die Kohlrolle beispielsweise mit einem Spieß durchstechen - wenn sie vollständig vorbereitet ist, stechen sie mühelos durch. Optional können Sie kochen, indem Sie im Ofen backen - 180 Grad für 60-80 Minuten.
10. Das Gericht ist fertig, warm servieren. Guten Appetit!

Vorbeugende "Anti-Gicht" -Maßnahmen

Derzeit sollten die folgenden „Anti-Gicht“ -Maßnahmen befolgt werden:

• Eine sorgfältige Überwachung von Begleiterkrankungen wie Bluthochdruck und Fettleibigkeit ist erforderlich, da sie einer der Auslöser für eine Verschlechterung der Gicht sind.
• Um den Urat im Körper zu reduzieren, ist eine rationelle Behandlung von Krebs oder Autoimmunerkrankungen erforderlich.
• Es ist notwendig, die Regeln des Trinkregimes einzuhalten, Erkrankungen des Harnsystems rechtzeitig zu behandeln, was den Zustand des Wasser-Mineral-Stoffwechsels verbessert und zu einer Erhöhung des Volumens von ausgeschiedenem MK beiträgt.

Die Hauptvorschrift für vorbeugende Maßnahmen ist, wie oben wiederholt erwähnt, die Einhaltung einer Diät mit niedrigem Puringehalt. Bei Gicht ist es besonders wichtig, Fleisch- und Fischprodukte, Tee, Bohnen, Schokoladenprodukte und ethanolhaltige Getränke (insbesondere Bier als eine der stärksten Quellen für Purinelemente im Körper) auszuschließen. Wenn Sie diese Regeln befolgen, werden die von außen aufgenommenen Purine abnehmen, wodurch ein längerer Remissionszustand (ohne Exazerbationen) gewährleistet wird, das Körpergewicht abnimmt und der Stoffwechsel wieder normal wird (einschließlich Protein, Lipid, Kohlenhydrate)..

Es sollte gesagt werden, dass Gicht längst keine „Elite-Pathologie“ mehr ist, da die Fülle an Produkten die Häufigkeit dieser Krankheit in der Allgemeinbevölkerung beeinflusst hat. Die Gicht wird durch Erkrankungen wie Fettleibigkeit und Arteriosklerose verschlimmert, denen ebenfalls besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte. Ihre Korrektur erfordert den richtigen Ernährungsansatz. Das Wichtigste ist, dass die Gichtdiät nicht nur ein „Ernährungsratschlag“ ist, sondern ein vollwertiger Teil der Behandlung.

Was kann und was nicht mit Gicht gegessen werden?

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Bevor Sie mit der Behandlung von Gicht fortfahren, müssen Sie entscheiden, was Sie mit Gicht essen können und was nicht. Schließlich wirkt sich die Ernährung direkt auf die Kristallisation von Harnsäure im Körper aus. Beispielsweise spielen Purine eine große Rolle bei der Entwicklung der Krankheit, von der ein großer Prozentsatz in der Tierproduktion vorhanden ist. Alkoholliebhaber sind auch gefährdet, Gicht zu entwickeln, da Alkohol Salzkristalle im Gewebe hält und deren Ausscheidung hemmt..

Bei Gicht müssen Sie die meisten tierischen Produkte aus dem Menü entfernen. Dies ist fettiger Fisch und Fleisch, Konserven, geräuchertes Fleisch und andere "schädliche". Manchmal erlaubt der Arzt dem Patienten, ein kleines Stück Fleisch, ungefähr 200 g, pro Woche zu essen. Gleichzeitig können Sie jedoch nicht die Brühe trinken, in der dieses Fleisch gekocht wurde. In keinem Fall sollte die Brühe den größten Teil der Purine enthalten.

Beim Kochen muss Salz deutlich weniger verbraucht werden als zuvor. Die tägliche Salzaufnahme bei Patienten mit Gicht beträgt nur 1 g.

Tierische Fette werden vollständig durch pflanzliche Fette ersetzt.

Allgemeine Merkmale von Änderungen der Ernährungsprinzipien für Gicht sehen folgendermaßen aus:

• Die Ernährung begrenzt die Menge an Eiweiß und Fetten tierischen Ursprungs. Pflanzenanaloga sollten mindestens 30% der Gesamtmenge ausmachen.
• Die Ausschlussliste enthält Produkte, die Purine und Oxalsäure enthalten..
• Die Verwendung einer großen Menge Flüssigkeit, mindestens 2 Liter pro Tag, ist willkommen. Dies hilft, Harnsäure aus dem Körper zu entfernen. Empfohlen: Kräutertees, Obst- und Gemüsesäfte, Milchprodukte, Mineralwasser.
• Bei Gicht ist das Trinken von Alkohol strengstens verboten - dies kann die Entwicklung eines weiteren Anfalls der Krankheit beeinträchtigen.
• Fastentage sind nützlich: Sie werden alle 7-10 Tage mit Milchprodukten oder Gemüse durchgeführt. Denken Sie beim Entladen daran, genügend Wasser zu trinken..
• Trockenes Fasten mit Gicht wird dringend empfohlen, da dies zu einer Ansammlung von Harnsäure im Gewebe führen kann. Fasten auf dem Wasser ist möglich, muss aber mit dem Arzt vereinbart werden.

Was kann und soll mit Gicht gegessen werden?

• Getreide und Nudeln.
• Alle Arten von Gemüse und Brühen von ihnen.
• Diätetisches weißes Fleisch (Huhn, Truthahn).
• Diätfisch, Meeresfrüchte.
• Fettarme fermentierte Milchprodukte.
• Ein Hühnerei pro Tag.
• Alle getrockneten Früchte außer getrockneten Trauben.
• Imkereiprodukte.
• Verschiedene Nüsse und Samen.
• Hausgemachte Marmelade, Marshmallows.
• Grüntee-Sorten, Kompott und Kussel (ungesüßt), Obst- und Gemüsesäfte, Mineralwasser.
• Obst und Beeren (ohne Himbeeren).
• Brot.
• Pflanzenöle.

Patienten mit Gicht werden 5-mal täglich Mahlzeiten in kleinen Portionen empfohlen. Die Ernährung sollte vielfältig sein und folgende Produkte enthalten:

• Äpfel: Schon ein Apfel pro Tag kann eine große Menge Harnsäure neutralisieren.
• Karotten: Hilft bei der Reinigung des Blutes;
• Kirschen: reich an Antioxidantien und beseitigen den Entzündungsprozess;
• Banane: Enthält eine große Menge Kalium, das kristalline Harnsäure verdünnen und so die Ausscheidung aus dem Körper beschleunigen kann.

Für diejenigen, die nicht entscheiden können, was mit Gicht gegessen werden kann und was nicht, wird empfohlen, auf vegetarisches Essen umzusteigen, bei dem Fleisch und Fisch sowie tierische Fette automatisch von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Diät für Gicht, was Sie essen können und was nicht

Gicht ist eine chronische Krankheit. Es tritt vor dem Hintergrund von Stoffwechselstörungen auf. Infolgedessen beginnt der Entzündungsprozess in den Gelenken, sie schwellen an und schmerzen ständig. Dies ist auf eine Zunahme der Menge an Harnsäuresalzen im Körper zurückzuführen. Die Nieren können es nicht entfernen. Am häufigsten tritt eine Pathologie vor dem Hintergrund der Verwendung bestimmter Lebensmittel auf, die eine große Anzahl von Purinen enthalten.

Allgemeine Beschreibung der Pathologie

Gicht war lange Zeit direkt mit übermäßigem Essen verbunden. Insbesondere wenn eine Person Fisch und Fleisch mochte, überwachte sie nicht die Menge an Alkohol in der Diät. Normalerweise trat eine solche Pathologie ausschließlich bei wohlhabenden Menschen auf, die sich eine große Menge an Proteinfutter leisten konnten. Mit einer Ernährungsumstellung verbesserte sich der Zustand, musste aber die strengste Diät einhalten.

Die Ergebnisse der modernen Forschung bestätigen, dass die Krankheit tatsächlich vor dem Hintergrund des Verbrauchs einer großen Anzahl von Produkten mit Purinen auftritt. Es konnte aber auch festgestellt werden, dass es nicht notwendig ist, sie vollständig aufzugeben. Die Einhaltung der allgemeinen Grundsätze eines gesunden Lebensstils ist nicht ausgeschlossen, dh körperliche Aktivität und richtige Ernährung sind erforderlich..

Der normale Harnsäurespiegel im Körper liegt zwischen 180 und 530 μmol / l. Mit einem Anstieg dieser Indikatoren tritt nicht nur Gicht auf, sondern es treten auch Probleme mit dem Blutdruck auf, die Menge an Cholesterin steigt an, endokrine Störungen beginnen.

Was man mit Gicht nicht essen kann

Erstens werden in Gegenwart von Gicht purinreiche Lebensmittel reduziert, darunter:

• das Innere des Rindfleischs;
• Sardinen;
• Fleischextrakte;
• Dosen Essen;
• Hülsenfrüchte;
• getrocknete Getreidekulturen;
• Gurken und Gurken;
• kleine Garnelen;
• Fleischbrühen;
• geräuchertes Geschirr;
• Sardellen;
• getrocknete Früchte außer Pflaumen;
• Eiscreme;
• Makrele.

Rind- und Lammfleisch werden nicht zum Verzehr empfohlen, der Einsatz von Hühnchen, Krebstieren und Fisch wird so weit wie möglich reduziert..

Gesättigte Fette müssen ebenfalls reduziert werden. Sie verhindern die schnelle Ausscheidung von Purinsäure aus dem Körper..

Was mit Gicht zu essen

Bei dieser Art von Pathologie dürfen den ganzen Tag über nicht mehr als 2 Eier verwendet werden, jedoch nicht gebraten. Sie können ausnahmslos Kaninchenfleisch, kalorienarme Sauermilch und Milchprodukte, einschließlich Käse, essen. Meeresfrüchte erlaubt Tintenfisch, Garnelen, aber nur groß. Sie können alle Gemüse und Obst außer Himbeeren. Dürfen:

• Nüsse
• Pflanzenfett;
• Sonnenblumenkerne;
• nicht mehr als 2 mal pro Woche gekochtes Fleisch, fettarme Sorten.

Es ist sogar zulässig, einige Süßigkeiten, insbesondere Marmelade, Marshmallows und Marmelade, in kleinen Mengen zu verwenden.

Sorten

Das Hauptprinzip der Gichtdiät ist die Beschränkung purinhaltiger Lebensmittel und die Einführung von Milchprodukten, Getreide und einer ausreichenden, reichlichen Wasseraufnahme. Es sollte pro Tag mindestens 2,5 Liter vorhanden sein. Bei Begleiterkrankungen kann Mineralwasser mit Natriumbicarbonat und Alkali empfohlen werden..

Grunddiät Nummer 6 nach Pevzner. Die Anpassung der Ernährung kann in Richtung einer Reduzierung des Körpergewichts bei Fettleibigkeit oder unter Berücksichtigung der Tatsache erfolgen, dass eine Person an ihren Beinen an einer Krankheit leidet.

In jedem Fall wird empfohlen, alle Gerichte zu dämpfen, zu kochen, zu frittieren und vollständig von der Diät auszuschließen. Keine besonderen Hackanforderungen.

Bei Vorliegen einer Begleiterkrankung - Ischämie oder arterielle Hypertonie - wird eine kalorienarme Diät mit maximaler Reduzierung der cholesterin-, fett- und salzhaltigen Lebensmittel verschrieben.

Diät gegen fettleibige Gicht

Besonders schwer zu tolerierende Gicht einer Person mit erhöhtem Körpergewicht. Daher ist die Ernährung so konzipiert, dass eine Person parallel zur Beseitigung der Krankheitssymptome das Körpergewicht reduzieren kann.

Es ist Fettleibigkeit, die das Problem verschlimmert und die Symptome verschlimmert. Diät Nummer 8 ist für eine allmähliche Gewichtsabnahme ausgelegt, nicht mehr als 1 kg über einen Monat. Das Fasten mit Gicht ist inakzeptabel, da eine zu kalorienarme Ernährung den Zustand des Patienten nur verschlechtert. Fermentierte Milchprodukte und Früchte sind so weit wie möglich in der Ernährung enthalten, ihr Volumen kann 1,5 kg pro Tag erreichen. Es wird empfohlen, sich auf Zitrusfrüchte und Äpfel zu konzentrieren. Das Volumen des Gemüses sollte ebenfalls 1,5 kg betragen. Gleichzeitig wird die Anzahl der Backwaren, Muffins und Süßigkeiten drastisch reduziert.

Diät gegen Gicht während einer Exazerbation

In keinem Fall sollten Sie Fasten und Fastentage verwechseln. An solchen Tagen können Sie eine bestimmte Liste von Produkten konsumieren, wobei Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate vollständig zurückgewiesen werden. Mehr als 2 Mal pro Woche verbringen Fastentage nicht.

In Gegenwart von Gicht können Sie einen Quark-Kefir-Tag, Wassermelone, Obst und Gemüse, zum Beispiel auf Kartoffeln oder Rüben verbringen.

Die Hauptsache ist, das Trinkregime an einem solchen Tag strikt einzuhalten. Es sollte genügend Wasser vorhanden sein, nicht weniger als 2,5 Liter.

Diät für Gicht Tabelle Nummer 6

Der Zielname dieser Diät ist es, die Anzahl der Purine im Körper zu stabilisieren bzw. die Anzahl der Produkte mit ihrem Gehalt zu reduzieren. Es werden Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte eingeführt, die dazu beitragen, die Anzahl der Purine zu verringern.

Es wird empfohlen, frittierte Lebensmittel abzulehnen, insbesondere wenn es um proteinhaltige Lebensmittel geht. Gemüse und Obst können gedünstet, gebacken und sogar gebraten werden. Fisch und Fleisch sollten während der Woche nicht mehr als zweimal in der Nahrung enthalten sein. Es wird empfohlen, 1 Tag pro Woche zu entladen. An diesem Tag können Sie nur Obst oder Gemüse, Kefir, Milch usw. essen. Trinken Sie jedoch mindestens 2,5 Liter sauberes Wasser pro Tag.

Es wird empfohlen, den ganzen Tag über 4-6 Mal in kleinen Portionen zu essen, um das Gefühl des Hungers zu vermeiden. Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten auf nüchternen Magen Wasser.

Diät Nummer 6 beinhaltet den Verbrauch von Kalorien pro Tag nicht mehr als 2900 Einheiten. Proteine ​​sollten nicht mehr als 90 g enthalten, ebenso wie Fette. Kohlenhydrate erlaubt bis zu 400 g.

Merkmale der Fastentage

In der Regel wird während einer Gichtverschärfung eine Diät Nr. 6e verschrieben. In diesem Fall unterscheidet sich die Ernährung nicht von Tabelle Nr. 6, aber der Kaloriengehalt sinkt auf 1950 Einheiten. Die Menge der erlaubten Fette und Proteine ​​wird reduziert.

Diät für Gichtmenü für eine Woche

Trotz der großen Liste verbotener Lebensmittel kann eine Diät mit Gicht abwechslungsreich und sogar lecker sein. Ein Beispielmenü für die Woche kann wie folgt zusammengestellt werden:

Donnerstag - Fastentag.

Sie sollten immer daran denken, dass diese Art der Pathologie nicht den Gebrauch von alkoholischen Getränken impliziert, sondern nur den Zustand des Patienten verschlimmert. Wenn Sie im Winter stark zunehmen, reduzieren Sie den Kaloriengehalt des Menüs um 20%.

Vor dem Schlafengehen können Sie Joghurt, Milch oder Kefir trinken. Geeignet sind auch Kräuter und Hagebutten, Kompott ohne Zucker.

Tatsächlich basiert die Gichtdiät auf den Prinzipien der richtigen Ernährung, die Fettmenge wird minimiert und alle schädlichen Produkte werden vollständig eliminiert. Wenn Sie alle Empfehlungen genau befolgen und nicht gegen die angepasste Ernährung verstoßen, können Sie die Symptome der Gicht so schnell wie möglich beseitigen.

Gicht und Diät

Gicht ist eine Krankheit, die mit der Ansammlung einer großen Anzahl von Salzen fortschreitet, die aufgrund der Produktion von Harnsäuren durch den Körper freigesetzt werden. Bei der Niederlage der großen Zehen spielt die richtige Ernährung mit Gicht eine wichtige Rolle bei der Behandlung.

Wenn sich die Ernährung nach der Entwicklung der Krankheit nicht geändert hat, besteht die Gefahr, dass wichtige Organe - Leber und Nieren - gefährdet werden. Es ist wichtig, auf die Meinungen der Ärzte zu hören, den Stoffwechsel zu normalisieren und die Qualität der Ernährung zu verbessern. Das Essen mit Gicht während der Exazerbationsperioden mildert den Anfall und hilft, die Krankheit zu überwinden.

Was Gichtanfälle auslöst

Verschlimmerungen eines Anfalls eines Schmerzsyndroms an den von Gicht betroffenen unteren Extremitäten können verschiedene Faktoren verursachen - Unterernährung (Hunger, Überflutung), Mangel an Vitaminen, Spurenelementen, Dehydration aufgrund übermäßiger Hitze, Stress, übermäßiger körperlicher Anstrengung, Virusinfektion, Drogenkonsum - Analgetika, Nichtsteroid Diuretika.

Wenn ein Anfall auftritt, ist eine Behandlung erforderlich, gefolgt von einer Überwachung, damit er nicht erneut auftritt. Gicht ist eine chronische Krankheit, mit der richtigen, kompetenten Behandlung können Sie Ergebnisse erzielen. In Zukunft werden Sie keine akuten Schmerzen mehr haben, Sie können die Entwicklung dauerhaft stoppen.

Die Hauptrisikofaktoren für Gicht:

• Arterieller Hypertonie;
• Hyperlipidämie;
• Chronischer Alkoholismus mit ständiger Vergiftung des Körpers;
• Fettleibigkeit.

• Eine übermäßige Aufnahme von Purin im Körper tritt aufgrund der Verwendung einer großen Menge Fisch, Milch, Schokolade und Kaffee auf.
• Wenn eine Person eine Antitumor-Therapie hat, die zu einer Erhöhung des Katabolismus von Purinnukleotiden führte;
• Nierenversagen, was zu einem unvollständigen Entzug von Harnsäuren aus dem Körper führt;
• Erhöhte Synthese von Harnsäuren bei gleichzeitiger Reduzierung des Outputs.

Bei Patienten mit Gicht tritt Folgendes auf:

• Im Körper reichern sich Harnsäureverbindungen an;
• Sie lagern sich in Geweben, Gelenken und inneren Organen ab.
• Akute Anfälle entwickeln sich in den betroffenen Bereichen, hervorgerufen durch den Entzündungsprozess, das Wachstum von Gichtzapfen..

Sie können die Zeichen bekämpfen, die Sie brauchen. Begierde ist nicht genug, Ausdauer, große Geduld ist erforderlich, um die etablierte Lebensweise zu ändern und eine spezielle Ernährung mit Gicht der Beine einzuführen. Es wird eine vorbeugende, heilende Maßnahme, verbessert den Zustand der Haut, ermöglicht es Ihnen, das Aussehen in einer Höhe zu halten.

Gichtdiagnose

Gichtarthritis kann anhand der Diagnose epidemiologischer Kriterien diagnostiziert werden..

1. Chemischer, mikroskopischer Nachweis kristalliner Harnsäurebildungen im Körper, Ablagerung von Urat im Gewebe.
2. Verfügbarkeit von Kriterien:

• Zwei Fälle von Schwellungen an den Beingelenken, Remission nach 1-2 Wochen;
• Gichtanfall, begleitet von Läsionen der großen Zehen;
• Schnelle Reaktion auf Colchicin, wenn die objektiven Anzeichen des Entzündungsprozesses innerhalb von zwei Tagen nach Beginn der Anwendung therapeutischer Maßnahmen verringert sind.

Bei Gicht an den Beinen ist es nicht erforderlich, eine Röntgenuntersuchung durchzuführen, aber manchmal kann man dabei die Ablagerung kristalliner Formationen im Laufe der Zeit und eine Schädigung des Knochengewebes bei wiederholter Entzündung feststellen. Wenn die Gicht chronisch ist, werden die Gelenkeffekte durch Röntgen überwacht.

Gichternährung

Machen Sie oft Fehler in der Ernährung mit Gicht. Die Hauptsache ist, die richtige Ernährung zu befolgen und ein klares Regime bei der Nahrungsaufnahme einzuhalten, das aus vier Mahlzeiten pro Tag besteht. Die Krankheit akzeptiert keinen Hunger, übermäßiges Essen - provoziert einen Angriff, eine Verschlimmerung.

Die richtige Ernährung mit Gicht hilft beim Abnehmen, aber es ist verboten, dramatisch abzunehmen. Wenn Sie eine Krankheit haben, sollten Sie viel Flüssigkeit trinken. Die Menge beträgt mindestens 1,5-2 Liter. Wenn sich die "Zapfen" entzünden, tritt eine Verschlimmerung auf - mindestens 3 Liter. Wasser trinken, Fruchtgetränke, Fruchtgetränke. Kein starker Tee erlaubt. Auf diese Weise lassen Sie die Nieren überschüssige Flüssigkeiten entfernen, die den Körper schädigen.

Zwischen den Mahlzeiten ist es nützlich, eine Abkochung von Hagebutten zu verwenden.

Lebensmittel für Gicht erlaubt

Die menschliche Ernährung besteht aus einer Liste, in der viele verbotene Lebensmittel enthalten sind. Wenn eine Person an Gicht erkrankt ist, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, welches Essen kategorisch nicht empfohlen wird..

Wenn der Patient die Diät einhält und die vom Arzt zugelassenen Produkte verwendet, lindert er die Symptome und beseitigt die Krankheit. Wenn der Anfall akut ist, es unerträglich ist, Schmerzen zu ertragen, lohnt es sich, auf die Hilfe von Medikamenten zurückzugreifen - "Fullflex".

Die Beruhigungsphase hat begonnen - ein Anstoß für den Beginn der Behandlung unter Einbeziehung einer Diät.

Was ist, wenn der Schmerz abgeklungen ist, stören Gichtanfälle nicht:

• Essen Sie Gemüse, außer Schärfe (Meerrettich, Sauerampfer, Kohl, Radieschen);
• Früchte;
• Kleine Eier sind nützlich (eines pro Tag);
• Fettarmer Quark, Kefir;
• Buchweizenbrei, Müsli;
• Sonnenblume, Butter, Pflanzenöl;
• Für Honig kann man Honig sein.

Um sich zu diversifizieren, reinigen Sie den Körper und üben Sie das Fasten. Grundlage sind Produkte, die für Gicht nicht verboten sind - Äpfel, Reisgrütze.

Phasen der Zubereitung gesunder, gesunder Lebensmittel. Für einen Tag müssen 75 g Reis in 750 ml Milch gekocht werden. Das Essen wird in drei Mahlzeiten verzehrt. Es lohnt sich, 250 g Obstkompott ohne Zucker zu kochen.

Die Ernährung zur Verschlimmerung der Gicht ist vegetarisch. Es umfasst Suppen auf Gemüsebrühen, Milchprodukten, Sauermilchprodukten, Abkochungen nützlicher Kräuter und Kompotte. Als Fleischprodukte wird diätetisches Fleisch von Kaninchen, Truthahn, Huhn empfohlen. Es ist ratsam, Eier, Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Tintenfisch, Muscheln) zu essen..

Wenn Sie keinen Brei mögen, müssen Sie die Geschmackspräferenzen ändern. Buchweizen, Hafer, Reisgetreide bei der Krankheit sind unverzichtbar. Es ist besser, mit verdünnter Milch und klarem Wasser zu kochen. Nützlich für Gicht Hüttenkäse, fettarmen Käse. Es lohnt sich, Nudeln (Spaghetti, Fadennudeln, Hörner, Muscheln) zu essen..

Gemüse ist mit Gicht willkommen - Karotten, Auberginen, Kartoffeln, Gurken, Zucchini. Nützliche Grüns. Petersilie, Schnittlauch sind in kleinen Mengen erlaubt.

Das Dessert sollte mit Süßigkeiten und nicht mit Schokolade variiert werden. Es können Marmeladen, Marshmallows und hausgemachte Marmelade sein. Der Körper braucht eine richtige Ernährung mit einem Gichtanfall, sättigt den Körper mit Vitaminen. Iss mehr Obst:

• Birnen
• Aprikosen
• Wassermelonen;
• Pflaumen;
• Orangen.

Kann Nüsse, Sorten von Samen.

Übersättigen Sie den Körper nicht, wenn Sie eine Diät zur Bekämpfung der Gicht machen. Es lohnt sich, einen Mittelweg zu finden, einen Arzt zu konsultieren, wie viel, welche Art von Essen Sie pro Tag essen können. Wenn Sie Fischgerichte mögen, fragen Sie, welche Art von Fisch Sie essen können..

Was strengstens verboten ist, mit "Beulen" an den Beinen zu verwenden

Das erste große Verbot von Gicht ist das Essen von Fleisch. Der Patient sollte auf Fisch, Fleisch und Pilzen zubereitete Brühen ablehnen. Verbotene Leber, Nieren, Lungen, geräuchertes Fleisch, Fleisch von Jungtieren.

Es ist notwendig, salzigen, gebratenen Fisch, Fischkonserven und Kaviar von der Diät auszuschließen. Wenn ein plötzlicher Angriff auftritt, ist das verbotene Futter Fisch.

Bei Fußkrankheiten ist die Verwendung pflanzlicher Produkte wie Erbsen und Gewürze nicht akzeptabel. Es ist notwendig, alkoholische Getränke auszuschließen, auch alkoholarme - Bier, Cocktails. Trinken Sie keinen starken Kaffee, Tee oder Kakao.

Naschkatzen werden schwierig sein - einige Süßigkeiten müssen ausgeschlossen werden. Es lohnt sich, Schokolade, Feigen und Sahnekuchen von der Diät zu streichen.

Aus Früchten kann man keine Trauben, Himbeeren.

Scharfer Käse und salzige Lebensmittel sind verboten. Übermäßige Salzaufnahme sollte verworfen werden..

Ärzte empfehlen, tierische Proteine, Fette und Produkte mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten aus dem Menü zu streichen.

Es ist wichtig, Mahlzeiten zu organisieren. Es sollte mehr kleine Portionen geben. Um Essen mit Gicht zuzubereiten, denken Sie 5-6 Mal am Tag über das Menü nach. Vergessen Sie nicht die Fastentage. Verbrauchen Sie an solchen Tagen Obst und Gemüse. Diät benötigt:

• Proteinrestriktion. Erhalten Sie für 1 kg Körpergewicht pro Tag nicht mehr als 0,9 Gramm. Pflanzliches Eiweiß sollte 30% der Gesamtmenge pro Tag nicht überschreiten. Die Einschränkung gilt auch für Fette. Patienten mit Gicht sollten den Verzehr von pflanzlichen, tierischen Fetten auf 1 g pro 1 kg Gewicht ausschließen. Die Einschränkung besteht darin, den Energiewert der Diät aufgrund einer Erhöhung der Kohlenhydratmenge auf das physiologische Niveau zu bringen.
• Produkte, die Oxalsäure und Purine enthalten, sind von der Ernährung eines Patienten mit Gichtkrankheit ausgeschlossen. Essen Sie keinen Fisch, kochen Sie kein Fleisch und keine Brühe, in die negative Elemente eingedrungen sind.
• Der Erfolg der Harnsäureausscheidung besteht darin, viel Flüssigkeit zu trinken. Es kann Saft aus Früchten sein - Kirschen, Zitrusfrüchten, Gemüse - Rüben, Sellerie. Sie können leicht alkalisches Mineralwasser, Kefir, verwenden. Geben Sie weniger Salz in die Nahrung als vor der Krankheit..
• Schließen Sie alkoholische Getränke aus. Dies wird durch das Vorhandensein von Ethanol erklärt, das die Arbeit der Nieren hemmt und auf die Beseitigung von Harnsäuren abzielt. Eine Mahlzeit, bestehend aus Alkohol, fettem Fleisch und Fischfutter, wird einen Angriff provozieren.
• Fastentage mit Gicht sind nützlich, einschließlich Reis in Milch, Säften, Früchten. Du kannst nicht verhungern.
• Die Kombination von Gicht und Fettleibigkeit impliziert eine strenge Diät, der Gewichtsverlust sollte 1,5 kg pro Woche nicht überschreiten.
• Es ist verboten, dem Essen würzige Kräuter hinzuzufügen - Lorbeerblatt, Kurkuma, Ingwer, Chicorée.

Fetthaltige Lebensmittel - Fischöl, tierisches Fett, schon in kleinen Mengen schädlich.

Empfohlene Ernährung bei Gelenkerkrankungen

Ist es möglich, Ziele mit Gicht durch richtige Ernährung zu erreichen:

1. Reduzieren Sie die Harnsäurebildung im Körper.
2. Entwickeln Sie eine Diät, um keinen Mangel an Eiweiß, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien zu haben.

Die Antwort ist natürlich, da die Ernährung der erste Schritt zur Genesung ist. Es enthält Eier, Diätfleisch. Sie können nicht nur Tierfutter. Akzeptanz der Akzeptanz:

• Suppen
• Sonnenblumenkerne;
• Käse;
• Schwarzes Weißbrot;
• Knoblauch;
• Kompotov;
• Walnüsse;
• Kash, Pasta;
• Zitronen.

Diese Lebensmittel können ohne Angst vor einem Angriff gegessen werden..

Und für Produkte wie:

• Steckrübe;
• Konserven, würzige Marinaden, Saucen;
• Apfelessig, normaler Essig;
• Innereien;
• Rettich;
• Wurst;
• Brokkoli.

Du musst sie vergessen!

Gemüse, das Sie ohne Angst vor Exazerbationen, Anfällen essen können - Tomaten, Topinambur, Sellerie, Salate, Kürbis, Mais.

Bevorzugte Früchte für Patienten mit Gicht - Kaki, Preiselbeeren, Viburnum, Preiselbeeren, Granatäpfel, Bananen, Erdbeeren, Feijoa.

Der Arzt wird Ihnen nicht helfen, wenn Sie keinen Wunsch nach Genesung haben. Sie müssen die Anweisungen genau befolgen und die Diät befolgen.

Um das Ergebnis im Kampf gegen Gicht zu erzielen, verschreiben Ärzte den Patienten eine Diät Nr. 6. Es wird bei Gicht verschrieben, bei Krankheiten, die mit einem Überschuss an Schadstoffen im Körper verbunden sind. Die Ernährung normalisiert den Purinstoffwechsel und reduziert die Ablagerungen von Salzelementen im Körper. Der Darm normalisiert sich wieder, seine Arbeit ist wieder hergestellt.

• Eine scharfe Ablehnung von Lebensmitteln, die reich an Oxalsäure, Salz und Purinen sind;
• Die Verwendung von Proteinen und Fetten ist begrenzt;
• Die Zahl der Obst-, Gemüse- und Milchprodukte nimmt zu;
• Erhöht die tägliche Flüssigkeitsaufnahme.

Zu den Kochfunktionen gehört das Kochen vor dem Verzehr von Fisch und Fleisch. Der Rest ist einfach - eine fraktionierte Mahlzeit, die richtigen Produkte auf der Speisekarte, und es wird keine Spur der Krankheit geben.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie die richtige, gesunde Ernährung finden können, wenden Sie sich an einen spezialisierten Ernährungsberater. Nachdem er sich mit den Problemen vertraut gemacht hat, hilft er eine Woche lang bei der Erstellung eines Menüs.